Промышленные автоклавы используются в консервном производстве для стерилизации овощных, фруктовых, мясных, рыбных консервов, паштетов, пресервов, грибов, соков.

Преимущества электрических водяных автоклавов:
1. Надежность конструкции. Все автоклавы изготовлены из толстостенного металла (толщина стенки: s 8-10мм; днище и крышка: s 16-20 мм ). Перед отгрузкой автоклав проверяется независимой организацией на герметичность соединительных сварных швов, выдается акт на гидроиспытания и протокол ультразвукового или радиографического контроля.
2. Правильно подобранная мощность ТЭНов. Для производства консервов согласно стандартов и ГОСТов очень важно соблюдать формулу стерилизации: время выхода на нужный температурный режим, время стерилизации и время охлаждения. Наши стерилизаторы-автоклавы имеют правильную мощность ТЭНов, которая позволяет работать по формулам и выдерживать все параметры и режимы стерилизации.
3. Удобство обслуживания и открывания крышки. Крышки автоклавов на 423 и более литров укомплектованы поворотным механизмом и надежным байонетным затвором.
4. Наличие пульта управления с прибором или контроллером, на котором выставляются режимы стерилизации (время, давление, температура), автоматическое включение и выключение ТЭНов, поддержание температуры, наличие звукового сигнала.
5. Комплектация всех автоклавов корзинами для закладки продукции. Наличие корзин позволяет увеличить производительность, не сливать воду с автоклава используя ее повторно, удобство закладки банок.
6. Наличие рубашки охлаждения. Самый ответственный режим автоклавирования это охлаждения консервов, после их приготовления. Важно соблюдать по формуле стерилизации время охлаждения.
Если охлаждать очень долгое, продукт начинает развариваться и терять внешний вид. Наши автоклавы имеют рубашку для водяного охлаждения, а также предусмотрена возможность подачи воды во внутрь автоклава. Среднее время охлаждения на наших автоклавах — 30 мин.
7. По желанию клиентов автоклавы можно укомплектовать самописцем для регистрации режимов стерилизации.

Технические характеристики: