Сушильная камера подходит для сушки фруктов, овощей, трав, чая, мяса, рыбы либо других не измельченных продуктов.
При помощи конвективного метода сушки наши камеры обеспечивают равномерно высушеный продукт по всему объёму, что помогает избежать засохшей корочки и просушить внутренние слои продукта.
Преимущетва:
- сушка оснащена датчиком для контроля влажости;
- система рециркуляции горячего потока воздуха;
- мощность потока воздуха регулируется;
- оснащение электрическим или паровым теплокалорифером;
- наличие всех необходимых документов (сертификат соответствия и гигиен.заключение);
- надежные комплектующие;
- материал камеры нержавеющая сталь пищевых марок.
Технические характеристики камеры:
Разовая загрузка, кг | 200 |
Количество тележек, шт. | 3 |
Количество лотков, шт. | 48 |
Потребляемая мощность, кВт | 12-18 |
Потребляемая мощность, В | 380 |
Максимальная температура, С | 90 |
Габаритные размеры, мм (ДхШхВ) | 5000х1600х1700 |